ヒレ肉ってほとんど買ったことないんだけどみんなはどれくらい使ってるんだろ？ヒレ肉＝トンカツで使うくらいのイメージしかないから買わないんですよね〜アメリカで何回か買ったことあったけどもれなくトンカツ作ってました。でも今回はヒレ肉しかも塊を買...

バレンタイン中、せっかくだしいろんなチョコスウィーツを作ってみようと思って板チョコを5枚買ったんだけど、以前紹介したガトーショコラ（というかチョコケーキ）で2枚使って、それっきり日陰にいた板チョコ3人衆。この3チョコをなんとかしようと思っ...

海南チキンライス、シンガポールチキンライス、海南鶏飯、、いろいろ呼び方がありますがカオマンガイで統一します。家族も大好きなこのカオマンガイ。疲れた時、料理したくない時に少しだけ気合を入れて作るのがこれです。 ✩材料 米　3合鶏...

ポテサラはIPで何度か作っているのですが、初めて作った時にあまりに簡単すぎて感動したレシピNo.1といってもいいくらいの料理です。自分なりに改良して美味しいポテサラが出来てきている気がするので紹介します〜。 ✩材料（いつもまとめてた...

タッコムタン知ってますか？韓国料理が食べたいな〜っと調べてたら見つけたこのタッコムタン。韓国でスープというとスンドゥブチゲやコムタンスープ、ユッケジャンなど色々ありますが、タッコムタンはその中でもかなり手軽な材料で作れるスープです。しかも...

インスタでは載せたんですがめちゃくちゃ簡単に出来たのでご紹介！捏ねるのは必要だけどそこだけは気合を注入してやってみてくださいね。 ✩材料（タネ）合い挽き肉　400g玉ねぎ　1/2牛乳　大さじ3パン粉　大さじ4塩　小さじ2/3胡椒　少...

毎回思うのだけど、私がインスタントポットで作るものってちょっと面倒で今まで作るのを避けていて、昔親が「頑張って作ったのよ〜」って感じで出してくれた料理が多い。前回書いた茶碗蒸しやさばみそ、おこわ、牛テールスープ、海南チキンライス、鯛の酒蒸...

もうすぐバレンタインですね〜。お菓子作りはかなり苦手意識が強い私です。振り返ると人生で2回しか手作りチョコを作ったことがないです。10〜20代の頃は友達に作ってもらったものを彼氏に横流したりして成長することを諦めてた学生時代。結婚してから...

インスタントポットはボタンの種類がたくさんあって、最初はなかなかわかりづらいと思います。説明書も海外輸入品だからか、曖昧なんですよね〜（日本語にはなってるとはいえ）ボタンにはどのような意味があって、圧力調理ボタンよりおいしく調理できるのか...